Béchamel sans laitage sans gluten

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BECHAMEL SANS CREME DE LAIT DE VACHE SANS GLUTEN
Je vous livre ici une recette très simple et vraiment rapide à réaliser de sauce béchamel sans crème à base de lait de vache ni gluten, autrement dit sans farine de blé. Cette recette me vient de mon amie Sylvie qui nous a un jour réalisé avec brio cette recette de béchamel sans laitage ni gluten : bravo et merci Sylvie.

Pour réaliser une béchamel sans laitage sans gluten, il vous faut :
– 2 cubes de crème de riz
– Une pincée de noix de muscade en poudre
– 1 œuf bio
– Sel et poivre.
Dans une casserole sur feu doux, versez la crème et la noix de muscade, ajoutez l’oeuf dans le mélange. Remuez constamment au fouet jusqu’à épaississement du mélange. Salez, poivrez à convenance.

Votre sauce béchamel sans laitage sans gluten est prête.
Vous pouvez l’utiliser pour napper un gratin de légumes, des croque-monsieur, c’est bluffant de délice.

Joyeuse dégustation à tous.

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