Par Sandrine, le 24 janvier 2012 à 01:54:55
SURVIVALISME FAMILIAL ET SALAISONS : SECHER, FUMER, SALER ET CONFIRE OU SAVOIR CONSERVER LES ALIMENTS
Savoir produire des aliments est fondamental en tant que survivalistes, mais pour pouvoir, à la manière des anciens, passer l’hiver sans famine, il faut aussi maîtriser les techniques de conservation des aliments et notamment la conservation des viandes et poissons. Explications sur Terre-nouvelle.fr. lire la suite de l’article : Survivalisme familial et salaisons : sécher, fumer, saler et confire ou savoir conserver les aliments
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Par Sandrine, le 20 juillet 2011 à 01:55:08
FAIRE DES CONSERVES MAISON
Lorsque les légumes abondent au jardin ou sur les étales des primeurs, il fait bon manger de bonnes ratatouilles, des potages divins, des confitures maison. Comme il serait bon de pouvoir prolonger ces bonheurs culinaires toute l’année. Comme il serait agréable de pouvoir, le soir en rentrant à la maison, se faire réchauffer un potage maison tout droit sorti de la réserve.
Tout ceci est possible grâce aux conserves maison. lire la suite de l’article : Faire des conserves maison
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Par Sandrine, le 9 mars 2010 à 09:57:32
ECOLE : APPRENDRE AUX ENFANTS A CUISINER
Parce que les problèmes de santé et de longévité liés à la mauvaise nutrition concernent tout le monde, il est essentiel d’enseigner à tous les enfants comment cuisiner sainement, pour l’avenir de l’humanité. Jamie Oliver l’a mentionné dans son vœux à TED 2010 : enseigner aux enfants à cuisiner et notamment qu’ils sortent de l’école en sachant cuisiner 10 plats. lire la suite de l’article : Ecole : apprendre aux enfants à cuisiner
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