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Jardin et Potager : la préparation du terrain

préparer le sol du potager

JARDIN ET POTAGER : LA PREPARATION DU TERRAIN ou comment débuter son potager
Voici comment nous avons procédé pour la préparation du sol de notre potager.
Dans la maison que nous avons acheté fin 2009, une villa de 1972, le carré que nous avons destiné au potager n’a été qu’un pré pendant 38 ans, les années antérieures ayant vu la construction de la maison précédée de quelques temps de friche et encore avant, des cultures. Bref, pendant près de quarante années, c’est une bonne couche d’herbe qui a poussé.
Nous avons donc demandé aux cultivateurs aguerris autour de nous comment faire pour transformer un carré d’herbe grasse en potager digne de ce nom.
Voici les conseils que nous avons obtenus et ceux que nous avons retenus :

Casser les mottes de terre

Il faut tout d’abord casser les mottes de terre sur la hauteur d’une bêche, environ 30 à 40 cm, afin de permettre aux racines de s’enfoncer. Il n’est pas recommandé de retourner la terre sur une profondeur plus importante, car alors vous bouleverseriez la faune du sol qui n’est pas la même à toutes les profondeur.
Pour retourner le terrain, deux solutions s’offrent alors à nous : faire appel à un agriculteur qui possède un petit tracteur afin qu’il retourne la terre, mais il doit accéder au terrain avec son engin, ou bien prendre la pioche et la bêche, se retourner les manches et travailler dur pendant plusieurs week-end pour retourner les 75m² que nous avons alloué à notre premier potager. Le choix a porté sur la bêche, la pioche et mon homme à l’autre bout, à la façon d’un bagnard. « Cayenne !… ».

Désherber

Les racines de nos tendres fruits et légumes auront du mal à passer au travers des épais tas d’herbe. Nous avons donc retiré à la main chaque motte d’herbe et les avons rassemblé dans un tas de compost, mélangées aux feuilles mortes du jardin, retourné régulièrement et arroser avec la pluie, nous en attendons un bon compost pour l’année prochaine. Le désherbage est un point de passage obligé à pratiquer sans produits mais de manière mécanique : à la main!…

Retirer les pierres

Nous sommes dans une région où les galets roulés et autre pierres sont légion. Les champs en sont pleins, notre jardin en est rempli. Il a donc fallu épierrer au maximum afin de permettre un bon enracinement et, notamment pour les pommes de terre, carottes et autres racines, une croissance harmonieuse (sinon vos pommes de terre, carottes et autres racines seront toutes tordues). Les pierres retirées ont servi à confectionner un petit mur bas qui délimite de façon design l’espace potager. A l’aide d’un râteau, les derniers cailloux plus petits ont été repoussés jusqu’à la limite de petits chemins de circulation à l’intérieur du potager : il faut en effet prévoir des chemins pour que les plus petits n’écrasent pas les plantations par inadvertance (c’est aussi valable pour les papis et mamies en balade dans nos potagers, croyez en mon expérience !…). Bref, tout est réutilisé.

Abonder le sol

En toute rigueur, il faut abonder le sol votre terrain en hiver, en clair lui apporter un terreau riche en éléments nutritifs pour les plantations. Mais que faire si nous ne l’avons pas fait ?… certains vous conseilleront de vous faire livrer un tas de fumier. Mais je dis stop : que faites vous avec ces déchets chargés en divers médicaments et autres antibiotiques dont les bêtes d’élevage sont gavées ?… je préfère donc du compost maison comme décris dans l’article consacré au compost. Dans le cas où nous n’avons pas encore de compost prêt et bien un peu de tonte de gazon, des feuilles mortes et un peu de cendres feront l’affaire. Nous ferons mieux l’année suivante avec le bon terreau issu de nos épluchures.

A nos pioches, à nos gants et à nous les merveilles du potager !…
Bon jardinage à tous !…

Jardin et Potager : le compost du jardin

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JARDIN et POTAGER : LE COMPOST DU JARDIN
Un véritable jardin, même de 50m², mérite toute notre attention et tout notre soin. Apporter le bon terreau est essentiel pour le développement des plantes, arbres, fleurs et potager. La solution logique, économique et écologique est : le compost.
Décryptons ensemble cette pratique utile qu’est le compostage.

un bac à compost très économique

design et utile au jardin

une version pratique avec trappe

Des lombrics à insérer dans un compost d’extérieur : vers de terre et compostage

Lors d’un salon écologique (salon primevère de Lyon), un spécialiste des composteur à lombrics de la société Dyn-Agri, grand amoureux de ces petits bêtes fort utiles, m’a confié un secret : pour un compostage rapide et efficace, il faut abonder son compost extérieur de lombrics : 500g à 1kg de vers de terre pour un bon résultat, sinon le compostage est long et pas forcément uniforme.
Lors de l’achat de vos lombrics (la société dyn-agri livre chez vous 500g de lombrics pour 38euros et 1kg de ces vers de terre sympathiques pour 67euros), versez vos vers de terre dans votre compost et laissez les faire leur travail. Les lombrics n’ayant pas de dents, ils ne seront efficaces que lorsque les bactéries ramolliront les déchets végétaux (entre 15 et 25°C pour le travail des bactéries). Comme nos composts de jardin sont à l’extérieur, veillez à les disposez dans un endroit abrité, à l’ombre. Il faudra néanmoins arroser régulièrement votre compost lors des périodes chaudes.
Dyn-Agri propose aux lecteurs de Terre nouvelle une offre spéciale : le port gratuit en insérant lors de la commande : « valorisons nos ressources à la source grâce au lombricompostage! ».

Méthode optimale pour composter au jardin

Vous incorporerez : les déchets végétaux de la cuisine, un peu de cendres (mais pas trop, voir plus bas), du carton sans colorant, filtre et café, thé, riz et pâtes (sans viande), tonte de gazon et de haie (pensez à utiliser un broyeur pour les coupes de haies trop épaisses pour accélérer le compostage, voir plus bas), feuilles mortes d’automne et plantes en pots en fin de vie (sans maladies).
Mon conseiller spécialisé en lombrics indique que pour un jardin de taille correct et un besoin régulier en terreau, mieux vaut avoir deux composts cote à cote : pendant que vous en remplissez un, l’autre se décompose pour être utilisable en six mois environ (voir plus bas).
« Mais alors, lorsque j’utilise mon terreau, mes vers de terre vont atterrir dans le potager et il faudra que j’en rachète pour mon compost ?!.. » dis-je inquiète à mon conseiller en lombrics (mon porte-monnaie va faire grise mine !..).
En fait, me rassure ce passionné de ces petites bêtes (il en parle avec un amour à couper le souffle), il existe des sortes de gros tamis qui permet de cribler (passer au tamis) les vers avant d’utiliser le compost afin d’en récupérer un maximum et les déposer de nouveau dans un compost en formation avec les épluchures toutes fraîches de nos cuisines : ouf !…
Néanmoins, pour ceux qui veulent faire des économies, et vous savez que j’en fais partie, il existe la solution de la chasse aux lombrics : dès que vous en voyez un, saisissez le avec soin (pas forcément avec les mains) et déposez le avec joie au compost où il se délectera de vos déchets et fera des petits pour composter tout ça (les vers de terre doivent être assez nombreux pour parvenir à se rencontrer et batifoler ensemble pour faire des bébés lombrics).

le secret : la variété des déchets

Il faut de la variété : un bon compost se fera toujours dans la mesure, sans excès : pas de déchets unique mais des déchets variés, un broyage des parties ligneuses, juste ce qu’il faut d’humidité et le tour est joué.

Combien de temps pour obtenir un bon terreau à partir d’un compost d’extérieur ?

Si vous ne surveillez pas votre compost, que vous ne le brassez pas, que vous ne broyez pas les parties ligneuses, que vous n’apportez pas de complément en lombrics, il faudra attendre deux ans pour obtenir un bon terreau : mais croyez moi, il n’est pas facile de brasser un compost !…
Par contre, si vous le brassez afin de l’aéré régulièrement, le temps peut tomber à douze mois.
Si enfin vous broyez les parties ligneuses et que vous apportez 500g à 1kg de vers de terre, alors en six mois vous obtenez un magnifique terreau.

Peut-on insérer des épluchures d’agrumes dans un compost ?

Attention aux agrumes. Nous pouvons en insérer dans nos composts dans des quantités raisonnables : pas de composts constitués exclusivement d’agrumes. En effet, les agrumes sont traités par un antifongique de façon générale (sauf les bio) : le compostage de ces matières ligneuses complexes étant réalisé par les champignons, il se fera lentement, lorsque l’antifongique n’aura plus d’effet. Notez que même pour des agrumes bio, le compostage est long : en effet, les agrumes possèdent un antifongique naturel qui allongera le délai de compostage.

Peut-on insérer les branchages, les feuilles et la tonte du gazon dans un compost ?

Bien sûr. Par contre, ces parties sont compostées par les champignons. Pour accélérer le compostage, mieux vaut broyer les parties les plus volumineuses.

Peut-on insérer les coquilles d’œuf dans un compost ?

Les coquilles d’œufs ont l’avantage d’apporter du carbonate de calcium ayant un rôle à jouer principal dans la croissance des plantes. Par contre, la dissolution des coquilles d’œufs est lente : elle se fait par l’air et l’eau, par l’oxygène contenu dans l’eau. Pour accélérer ce processus lent, il serait préférable de broyer les œufs en poudre (mon conseiller de Dyn-Agri me confia même que l’une de ses clientes avait réservé un petit mixeur de cuisine à l’usage exclusif du broyage des coquilles d’œufs). Il est ainsi plus rapide d’obtenir un calcaire actif à partir des coquilles d’œufs réduites très finement en poudre.

Peut-on insérer des fruits exotiques dans un compost ?

Oui, les fruits exotiques peuvent être incorporés dans un compost.

Peut-on insérer des cendres dans un compost ?

Oui, les cendres amènent du phosphore au compost. Par contre, il ne faut pas trop en mettre et penser à tamiser pour retirer le charbon qui apporterait trop de carbone au compost.

Peut-on insérer dans le compost les mauvaises herbes arrachées dans le jardin ?

Le problème avec les mauvaises herbes arrachées dans le jardin est la propagation par les graines. Si vous utilisez trop vite votre compost (compostage non complet) après avoir insérer des mauvaises herbes pouvant être montées en graines, alors, vous risquez de redistribuer des graines en même temps que votre terreau : dommage !.. le mieux est de laisser sécher les mauvaises graines avant de les incorporer au compost.

Qu’est ce qu’il ne faut pas insérer dans un compost ?

N’apportez aucune protéine animale à votre compost, ni de laitage, ni de couches sales.
Arrosez par temps chaud et sec mais ne mettez pas trop d’eau car cela pourrait asphyxier le système qui a besoin pour composter d’oxygène, d’aération.

Pourquoi mon compost est-il chaud (il peut même fumer un peu par temps froid) ?

C’est parce qu’au-delà de 20cm de déchets, la fermentation se met en place avec, conjointement, augmentation de la température : tout est normal, au contraire, votre compost travaille à la fabrication d’un magnifique terreau !.

Bref, nos lombrics, champignons et bactéries travaillent pour nous : limitation du volume de nos poubelles, fertilisant naturel de nos jardins, à nous les bonnes récoltes et le parterres fleuris !…

Vous êtes une pro du compost ou un amateur à qui il est arrivé une anecdote rigolote lorsque « mamie de la ville » a hurler en voyant vos vers de terre, venez nous en faire part en commentaires.

Merci à la société Dyn-Agri pour tous ses précieux conseils !…

Jardin et Potager : le compost à lombrics ou lombricomposteur

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JARDIN et Potager : LE COMPOST A LOMBRICS OU LOMBRICOMPOSTEUR
Nos déchets végétaux, café et filtres papier, thé, pâtes et riz (sans trace de viande) cendres (pour le phosphore, mais en petite quantité car les lombrics ne supporteraient pas trop de cendres) et même cartons sans colorants ont une valeur très appréciable qu’il nous faut découvrir ou redécouvrir.
En effet, pour un terreau de qualité pour nos plantations (en intérieur, en terrasse ou au jardin) un compost bien pensé apporte toute la nourriture nécessaire à nos plantations tout en réduisant significativement le volume de nos poubelles.

compost à lombrics de la société Dyn-Agri

Je vais dans un premier temps vous parler du lombricompostage ou compost à lombrics : autrement dit un compost à vers de terre!…

Qui peut utiliser un compost à lombrics ou lombricomposteur?

Le lombricomposteur est intéressant car il peut être utilisé par tout le monde, si tant est que l’on soit prêt à accueillir dans nos intérieurs une colonie de vers de terre amateurs d’épluchures de toutes sortes. En appartement, un lombricomposteur fournira un terreau de très bonne qualité à toutes vos plantes en pots : des économies non négligeables sont en jeu. Ces économies sont encore plus intéressantes si vous avez un balcon ou une terrasse. Dans le cas d’un jardinet aussi le lombricomposteur est tout désigné.

Où placer un compost à lombrics ou lombricomposteur ?

L’emplacement idéal d’un compost à lombrics est un placard sans chauffage ou une cave : température constante entre 15 et 25°C, pas trop de lumière, des déchets régulièrement apportés, voilà le soin que nécessite le lombricomposteur.
En effet, nul besoin d’être un expert en la matière, nul besoin de remuer, d’arroser : les lombrics et les bactéries travaillent de concert à la fabrication d’un terreau de qualité. C’est la méthode la plus simple pour obtenir un bon compost !…

Comment fonctionne un compost à lombrics ou lombricomposteur ?

Les bactéries, aérobies qui ne supportent pas la lumière (cela explique la nécessité de l’ombre) demandent pour travailler une température comprise entre 15 et 25°C : elles vont ramollir les déchets. Les lombrics, qui n’ont pas de dents, vont alors pouvoir digérer ces végétaux ramollis et assurer le compostage.
Les déchets végétaux comprenant un fort taux d’humidité et votre compost à lombrics n’étant pas en plein soleil, l’arrosage est inutile.

De quoi se compose un compost à lombrics ou lombricomposteur?

Sans odeur, le lombricomposteur est compact. Il se compose de plusieurs étages, avec de haut en bas :
- un bac actif : celui du haut dans lequel on dépose les nouveaux déchets, le compostage débute dans ce bac ;
- un à trois plateaux de travail intermédiaires : la digestion des déchets végétaux est en cours depuis environ un mois, ils sont situés juste sous le bac actif;
- un plateau d’affinage : le cycle de digestion des déchets est presque terminé, au bout de deux mois environ, vous pouvez récolter un terreau de qualité : le compostage est rapide et efficace, ce bac est situé sous les autres cités précédemment ;
- un bac de récupération des liquides fertilisants et son robinet, il se situe tout en bas du compost.
Vous pouvez empiler jusqu’à cinq bacs, suivant votre consommation de végétaux et le nombre de personnes à la maison (5 plateaux pour 4 à 5 personnes). Lorsque celui du bas est vidé dans vos plantations préférées, empilez le sur le dessus pour le remplir à nouveau dans un simple système de rotation.

Un exemple de prix chez dyn-agri

Pour un lombricomposteur ou compost à vers de terre fabriqué en partie en France et en partie aux USA, voici quelques prix de la société Dyn-Agri :
- un composteur à lombrics trois plateaux et 300g de vers de terre livré chez vous pour 131euros
- un composteur à lombrics cinq plateaux et 500g de vers de terre livré chez vous pour 164euros.
Dyn-Agri propose aux lecteurs de Terre nouvelle une offre spéciale : le port gratuit en insérant lors de la commande : « valorisons nos ressources à la source grâce au lombricompostage! ».

Pensons à réduire nos déchets. Avec un compost à lombrics, vous contribuez à limiter le volume de vos poubelles : certains pensent que 30% des déchets sont dus aux végétaux, café, pâtes, riz et cartons non colorés. Ne gaspillons donc plus ces déchets verts que certains considèrent déjà comme « l’or vert ».

Pour ceux qui ont un véritable jardin, il convient de se tourner vers un véritable compost d’extérieur.

Vous avez un compost à lombrics : venez nous faire part de votre expérience et de vos connaissances en commentaires.

Réduisons nos déchets

Réduisons nos déchets
Semaine européenne de réduction des déchets
Pour la sauvegarde de notre planète, nous devons produire moins de déchets. Pour cela, plusieurs attitudes peuvent être mises en place :

compost au jardin

- des produits avec recharge et non des flacons et bouteilles par milliers (pensez aux recharges de savon mais aussi aux recharges de lessive) ;
- des jus de fruits de producteurs locaux qui vendent leurs produits en bouteilles de verre. Il convient alors de leur ramener pour recyclage automatique sur leurs propres chaînes d’embouteillage (idem pour les coulis de fruits, les miels, les confitures, les potages, les légumes en conserve, et toutes les productions de nos producteurs locaux, soyons loca-vores, c’est mieux pour l’environnement, pour l’économie locale et en plus c’est bon) ;
- pour ceux qui ont un bout de jardin ou une grande terrasse (nous le faisions même avec notre petit 40m2 de terrain), le compost est idéal pour bonifier la terre de vos plantations. Incorporez y les déchets alimentaires (uniquement les végétaux), les feuilles mortes, tontes de gazon et coupes de haies (un broyeur pour branchage peut être le bien venu), mais aussi les cendres de votre cheminée, les filtres à café du matin ;
- pour ceux qui n’ont pas de jardin, le compostage à la maison est dorénavant possible avec les composts à lombrics : sans odeur, ils fabriquent un terreau riche pour vos plantes ;
- si vous avez la place, sachez que nos amies les poules mangent les épluchures, les croûtes de pain dur, les coquilles d’huîtres broyées, et en plus, elles nous font des œufs divins à la maison ;
- vos papiers, cartons, palettes et cagettes, coquilles de noix, noisettes et pistaches, pourront allumer parfaitement votre feu de cheminée ;
- consommez moins, allez jusqu’au bout des durées de vie de vos objets, évitez les objets jetables (comme les assiettes et couverts jetables), réapprenez l’économie et la parcimonie de nos ancêtres, ne gaspillez pas la nourriture (prévoyez des portions moins importantes et réduisez la consommation de viande). Bref, soyez économes ;
- les puces et autres vide-greniers vous permettront de vous séparez des objets inutiles qui pourront servir à d’autres. C’est social et écologique. En plus, il est plaisant de discuter avec le collectionneur fou qui recherchait justement l’ancienne édition de Martine, vos vieux livres que vos filles ne voulaient pas lire, que vous ne vouliez pas jeter et qui fera un heureux pour 1 euro. Vous gagnez quelques sous, vous faites plaisir à d’autres, vous soignez la planète ;
- quand il faut quand même jeter, et bien veillez surtout à bien trier et surtout amenez à la déchetterie ce dont vous ne savez pas quoi faire. Les déchets seront triés et bien souvent les déchetteries sont en lien avec des associations caritatives qui sauront réparer un lave-linge, un magnétoscope, une commode bancale et les revendront à bas prix ou les donneront à ceux qui en auront besoin.

La France a mis en place depuis plusieurs années la semaine de réduction des déchets. Elle est cette année associée à d’autres pays européens pour la semaine européenne de réduction des déchets, du 21 au 29 novembre 2009.
Alors, réfléchissons et produisons moins de déchets, pour la planète, pour les générations futures.

>> A LIRE AUSSI
CO2, réchauffement climatique, effet de serre et albédo : un article qui fait le point.

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