Gâteau d’anniversaire marbré chocolat et noix de coco

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GATEAU D’ANNIVERSAIRE MARBRE CHOCOLAT ET NOIX DE COCO

Voici ma recette facile et rapide à réaliser de gâteau d’anniversaire au chocolat et à la noix de coco. C’est un gâteau marbré qui séduit du plus petit au plus grand des convives. Pour démouler facilement votre gâteau, pensez à beurrer l’intérieur du plat avant cuisson. Pour décorer, vous pouvez aussi ajouter quelques smarties de couleur en début de cuisson : n’attendez pas trop car la croûte du gâteau sera trop dure et vous ne pourrez plus insérer les bonbons.

Pour un sympathique gâteau d’anniversaire marbré chocolat et noix de coco pour huit à dix personnes, il vous faut :
– huit cuillères à soupe de farine bio complète ou semi complète
– huit cuillères à soupe de sucre roux
– six cuillères à soupe d’huile neutre bonne pour la cuisson et bio
– un sachet de sucre vanillé
– un sachet de levure
– six cuillères à soupe de chocolat en poudre (type poulain)
– six à huit cuillères à soupe de noix de coco râpée, ajustez selon votre goût
– trois œufs de poules élevées en plein air ou bio
– lait demi écrémé.

Préchauffez votre four à 150°C.
Pour cette recette, il vous faudra deux saladiers. Dans le premier, rassemblez : la farine, le sucre, la levure. Remuez. Ajoutez les œufs, l’huile et versez du lait tout en remuant jusqu’à obtention d’une pâte lourde.
Versez la moitié de cette préparation dans le deuxième saladier.
Commence le moment que les enfants adorent. Dans le premier saladier, ajoutez la noix de coco râpée et remuez énergiquement. Dans le deuxième saladier, ajoutez le chocolat en poudre et remuez énergiquement.
Il vous faut ici l’aide de deux mains habiles, mon mari est dans cette situation mon assistant tout désigné. Vous devrez verser ensemble et de façon répartie et non homogène dans l’ensemble du moule les deux préparations de façon à former un gâteau type marbré. Enfournez et validez la cuisson à l’aide d’un couteau planté qui doit ressortir propre.

Bonheur et bonne humeur avec votre gâteau d’anniversaire marbré chocolat et noix de coco !…
Vous verrez, il n’en restera pas !…
Tout simplement fantastique !…

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