Comment faire de la viande séchée

comment faire de la viande séchée : filet mignon

CONSERVATION DE LA VIANDE : COMMENT FAIRE DE LA VIANDE SECHEE

Voici en détails, en vidéo et pas à pas, comment faire de la viande séchée, avec seulement du sel et des épices…
… filet mignon séché
… beauf séché
… canard séché…
tout ce que vous pouvez imaginer, avec des épices pour varier les goûts ! >> Comment faire de la viande séchée

Je veux apprendre à cuisiner !

tranches de cuisine et vie familiale, tome 1 et 2JE VEUX APPRENDRE A CUISINER !
Tout d’abord, on est jeune. On mange un peu n’importe quoi, n’importe quand. Puis les années passent. Et le premier bébé montre le bout de son nez. Viennent alors le début des résolutions : « je veux apprendre à cuisiner ! ». Découvrez comment je suis passée de « pas savoir faire cuire un œuf » à « chef adorée de la cuisine » en quelques années. Voilà mes deux premiers livres publiés, Tranches de Cuisine et Vie familiale Je veux apprendre à cuisiner !, sur Terre-nouvelle.fr. >> Je veux apprendre à cuisiner !

Recette de confiture de cerise fraise

recette confiture fraise ceriseCONFITURE MAISON : RECETTE DE CONFITURE DE CERISE FRAISE
C’est la saison des cerises. Si vous avez un cerisier, vous allez vite être submergés sous les fruits. Autant en profiter pour faire une divine confiture de cerise et fraise. Lancez-vous avec nous, sur Terre-nouvelle.fr. >> Confiture maison : recette de confiture de cerise fraise

Comment cuisiner sans crème de lait de vache

cuisiner sans crème de lait de vacheCOMMENT REMPLACER LA CREME DE LAIT DE VACHE PAR D’AUTRES CREMES
En cuisine, la crème de lait de vache standard est utilisée dans grand nombre de préparation : comment remplacer la crème de lait de vache par d’autres crèmes, dans les préparations salées, dans les desserts ? Voici de nombreuses pistes et utilisations de la crème d’amande, crème de soja, crème de riz, crème d’avoine, crème d’épeautre ou lait de coco. Détails sur Terre-nouvelle.fr. >> Comment cuisiner sans crème de lait de vache

Survivalisme familial et salaisons : sécher, fumer, saler et confire ou savoir conserver les aliments

survivalisme conserve viande poisson salaison secher fumer Survivalisme familial et salaisons : sécher, fumer, saler et confire ou savoir conserver les alimentsSURVIVALISME FAMILIAL ET SALAISONS : SECHER, FUMER, SALER ET CONFIRE OU SAVOIR CONSERVER LES ALIMENTS
Savoir produire des aliments est fondamental en tant que survivalistes, mais pour pouvoir, à la manière des anciens, passer l’hiver sans famine, il faut aussi maîtriser les techniques de conservation des aliments et notamment la conservation des viandes et poissons. Explications sur Terre-nouvelle.fr. >> Survivalisme familial et salaisons : sécher, fumer, saler et confire ou savoir conserver les aliments

Faire des conserves maison

FAIRE DES CONSERVES MAISON
Lorsque les légumes abondent au jardin ou sur les étales des primeurs, il fait bon manger de bonnes ratatouilles, des potages divins, des confitures maison. Comme il serait bon de pouvoir prolonger ces bonheurs culinaires toute l’année. Comme il serait agréable de pouvoir, le soir en rentrant à la maison, se faire réchauffer un potage maison tout droit sorti de la réserve.
Tout ceci est possible grâce aux conserves maison. >> Faire des conserves maison

Ecole : apprendre aux enfants à cuisiner

ECOLE : APPRENDRE AUX ENFANTS A CUISINER
Parce que les problèmes de santé et de longévité liés à la mauvaise nutrition concernent tout le monde, il est essentiel d’enseigner à tous les enfants comment cuisiner sainement, pour l’avenir de l’humanité. Jamie Oliver l’a mentionné dans son vœux à TED 2010 : enseigner aux enfants à cuisiner et notamment qu’ils sortent de l’école en sachant cuisiner 10 plats. >> Ecole : apprendre aux enfants à cuisiner