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COMMENT FAIRE DU BEEF JERKY, VIANDE SECHEE FAÇON COW-BOY
Savoir conserver la viande en dehors de l’achat de produits de la grande distribution, c’est fondamental quand on recherche l’autonomie.
Voilà une nouvelle méthode que nous adorons à la maison : la viande de boeuf séchée façon Beef Jerky, la fameuse viande séchée des Cow-Boys des grandes plaines…
… je vous montre notre méthode, super facile (tellement que c’est dommage de vous en privez)
Je vous montre les étapes en vidéo, je l’ai tournée avec l’aide de mon fiston Archibald  >> Comment faire du Beef Jerky
COMMENT DECOUPER UNE MANGUE : EN VIDEO
Après plusieurs années d’expatriation au Costa Rica, habitude alimentaire oblige, nous avons perfectionné notre façon de découper les fruits tropicaux.
Voici comment découper une mangue, pour en faire de jolis cubes… >> Comment couper une mangue : en pratique !
CONSERVATION DE LA VIANDE : COMMENT FAIRE DE LA VIANDE SECHEE
Voici en détails, en vidéo et pas à pas, comment faire de la viande séchée, avec seulement du sel et des épices…
… filet mignon séché
… beauf séché
… canard séché…
tout ce que vous pouvez imaginer, avec des épices pour varier les goûts ! >> Comment faire de la viande séchée
CONFITURES CUITES AU SOLEIL ET FOUR SOLAIRE
Et si on pouvait faire cuire la confiture au soleil ?….
Et s’il suffisait de bons fruits avec ou sans sucre pour réaliser, sans autres aides que les rayons de notre soleil, des confitures à la consistance du miel. C’est ce que nous propose le petit livre les Confitures Solaires dont je voulais vous faire part sur Terre-nouvelle.fr. >> Confitures cuites au soleil et four solaire
COMMENT FAIRE DE LA CONFITURE DE COING, EN VIDEO
Le coing.
Un fruit ancien qui mérite toute notre attention.
Des propriétés médicinales géniales, un goût succulent, un arbre vigoureux.
Nous avons tourné une vidéo alors que nous préparions notre confiture de coing !
Comment faire de la confiture de coing, en vidéo, sur Terre-nouvelle.fr. >> Comment faire de la confiture de coing, en vidéo
 COMMENT FAIRE UNE TISANE VERVEINE CITRON MAISON
A la maison, la tisane verveine citron, c’est un rituel de douceur et de bonheur. Tous les quatre, parents et enfants, nous aimons à siroter, après manger, une bonne tasse de tisane verveine citron. Mais chez nous, la tisane verveine citron est cueillie dans le jardin, séchée dans la cuisine et préparée dans la théière. Un vrai rituel dont nous vous dévoilons toutes les étapes sur Terre-nouvelle.fr. >> Comment faire une tisane Verveine citron maison
 JE VEUX APPRENDRE A CUISINER !
Tout d’abord, on est jeune. On mange un peu n’importe quoi, n’importe quand. Puis les années passent. Et le premier bébé montre le bout de son nez. Viennent alors le début des résolutions : « je veux apprendre à cuisiner ! ». Découvrez comment je suis passée de « pas savoir faire cuire un œuf » à « chef adorée de la cuisine » en quelques années. Voilà mes deux premiers livres publiés, Tranches de Cuisine et Vie familiale , sur Terre-nouvelle.fr. >> Je veux apprendre à cuisiner !
 CUISINER SANS GLUTEN : RECETTES
Le gluten est l’ennemi numéro un de beaucoup d’assiettes.
On peut être intolérant au gluten, souffrir de la maladie cœliaque, ou tout simplement désireux de diminuer notre apport en gluten.
S’ouvre alors les abysses de la complexité pour cuisiner tous les jours avec plaisir et variété. Le fruit de ma dernière lecture pourra nous aider : Cuisiner sans gluten , de Chantal et Lionel Clergeaud, en détails sur Terre-nouvelle.fr. >> Cuisiner sans gluten : recettes
 DUREE DE VIE POELE AUBECQ CERAMIQUE
Vous savez que la durée de vie des produits est un critère de choix important sur Terre nouvelle. De même, veiller à la santé fait partie de nos priorités, c’est pourquoi nous avons aussi fait le choix d’éliminer les accessoires avec revêtements antiadhésifs à base de Téflon. Dans ce cadre, nous avons acheté une poêle en céramique de marque Aubecq. Quel est notre retour d’expérience sur cette poêle Aubecq ? Quelle a été sa durée de vie ? En détails sur Terre-nouvelle.fr.
Comment choisir une poêle en céramique ? Quelle autre solution avons-nous ? Voici notre expérience, qu’elle vous soit bénéfique.
>> Durée de vie Poêle Aubecq céramique
 CONFITURE MAISON : RECETTE DE CONFITURE DE CERISE FRAISE
C’est la saison des cerises. Si vous avez un cerisier, vous allez vite être submergés sous les fruits. Autant en profiter pour faire une divine confiture de cerise et fraise. Lancez-vous avec nous, sur Terre-nouvelle.fr. >> Confiture maison : recette de confiture de cerise fraise
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Nos passages dans les médias
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Comment faire de la confiture de coing, en vidéo
COMMENT FAIRE DE LA CONFITURE DE COING, EN VIDEO
Le coing.
Un fruit ancien qui mérite toute notre attention.
Des propriétés médicinales géniales, un goût succulent, un arbre vigoureux.
Nous avons tourné une vidéo alors que nous préparions notre confiture de coing !
Comment faire de la confiture de coing, en vidéo, sur Terre-nouvelle.fr. >> Comment faire de la confiture de coing, en vidéo