Article copié sur internet : mon expérience

Publié le 8 juin 2010 par Sandrine

ARTICLE COPIE SUR INTERNET :MON EXPERIENCE
Rien n’est plus désagréable lorsque l’on écrit un article complet et personnel que de le voir copié en intégralité sur un autre site web.
Cette mésaventure m’est arrivé déjà plusieurs fois, sans compter les autres copies dont je ne me suis pas rendue compte.

Notre expérience très personnelle, à moi et mon époux, concernant un objet volant non identifié et faisant l’objet d’un texte sur Terre nouvelle a été intégralement copiée par une personne indélicate et postée sur le très célèbre site Le Post, site dans lequel ceux qui publient un article bénéficient d’une rémunération de 5 euros. Mon article, dont le copieur n’a même pas pris la peine de citer la source, a bénéficié de plus de mille visites sur le Post en moins de deux mois et de nombreux supers commentaires. Dès que je me suis rendue compte que mon article avait été usurpé, j’ai de suite fait mention de la copie à l’administrateur de Le Post qui l’a purement et simplement supprimé en moins d’une heure.

Mais comment me suis-je rendu compte de cette copie, êtes-vous en train de vous demander. Et bien, c’est suite à une découverte fortuite d’un autre article copié, celui portant sur le village espagnol de Ochate. Lorsque nous avons écrit cet article avec mon mari, il n’y avait aucune page en français qui portait sur le sujet. La page sur Ochate de Terre nouvelle a été postée le jeudi 10 décembre 2009. Mais, le vendredi matin, surprise !… nous étions quatrième sur le moteur de recherche google, et surtout, le résumé des autres sites parlant de Ochate nous paraissait suspect : il reprenait les mêmes mots que l’article original de Terre nouvelle. Faisant un tour sur les sites en français mentionnant subitement Ochate, nous avons réalisé qu’ils avaient intégralement copiés notre article. Fâchés, nous avons écrit par mail aux administrateurs : leur réponse ont été de deux genres. Les uns se sont excusés et ont fait un lien vers Terre nouvelle, tout en conservant notre texte intégral, les autres nous ont purement et simplement insultés en prétextant que nous n’avons rien compris au web. Ces sites de copieurs sont très gros (plusieurs milliers de pages), mais ne sont en rien une création personnelle et se contentent de copier ici et là des pages intéressantes, et grâce à leur taille importante, ils parviennent à passer devant le site créateur de l’article dans les moteurs de recherche : dure loi de la jungle internet !…
Après cette fâcheuse découverte, nous avons fait une recherche sur quelques uns de nos articles et c’est là que nous avons découvert la copie sur le Post de notre article suivi par un ovni pendant une heure, et d’autres pages.

Le projet de loi sur le non anonymat des bloggeurs aurait au moins cet avantage : les voleurs de pages de blogs seraient obligés de mettre leur nom au grand jour. Gageons qu’alors, il y aurait moins de copie de pages web et plus de pages citées avec les liens qui vont bien.

Piscine : redémarrage après l’hivernage

Publié le 7 juin 2010 par Sandrine

PISCINE : REDEMARRAGE APRES L’HIVERNAGE

piscine redémarrage après hivernage

Après une période d’hivernage, comment remettre en fonctionnement la piscine ?
Bien souvent, après avoir arrêté la circulation de l’eau pour l’hiver, baissé le niveau d’eau afin que l’ensemble du circuit skimmer et pompe soit vidangé et donc hors gel, la surprise lorsque l’on soulève la bâche d’hivernage est grande : ce n’est pas une piscine à l’eau bleue et cristalline qui vous sourit mais une magnifique mare à canards. « maman !… regarde, il y a même une grenouille !… ».
Bref, il faut remettre ce bassin de nos rêves en route et là commence un rude labeur. Lire la suite →

Allergies alimentaires et traitement chimique des fruits et légumes

Publié le 26 mai 2010 par Sandrine

ALLERGIES ALIMENTAIRES ET TRAITEMENT CHIMIQUE DES FRUITS ET LEGUMES

allergies alimentaires et traitement chimique sur les fruits et légumes

J’ai depuis quelques années de plus en plus de difficultés à manger certains fruits : pommes, poires, parfois kiwi et plus récemment et de façon très prononcé les cerises. Cela se manifeste par une sensation désagréable en fond de bouche de gonflement, pouvant aller jusqu’à l’impossibilité d’avaler le moindre petit cachet antihistaminique. J’en étais arrivé à penser que je faisais des allergies alimentaires et que les fruits m’étaient devenu petit à petit interdits.
Mon doute s’est installé lorsque j’ai réalisé, avec toute la persévérance dont je fais preuve, que je pouvais continuer à manger certaines poires et pas d’autres. Lorsque j’en ai parlé à mon médecin généraliste, elle m’a répondu que cela n’était pas possible, sans suite.

traitement chimique des arbres fruitiers

J’ai donc commencé à penser que cela n’était non les fruits mais les produits additionnés qui étaient la cause de mes prétendues allergies (non mais, je ne vais quand même pas dire adieu à mes cerises adorées !…).
Mais lorsque j’ai fais un tour dans les rayons de produits frais bio, horreur : les prix étaient trois fois plus élevés que les produits standards, la ruine !… impossible de faire appel à cette solution, donc régime sur les fruits.
Puis, comme vous le savez, nous avons acheté une maison avec verger. Nous avons cueilli nos fruits, vierges d’aucun traitement chimique et, oh comble de bonheur, j’ai pu manger mes cerises.
Pour enfoncer le clou dans mon esprit, j’ai même pu observer, par les fenêtres de ma mezzanine bureau d’où je vous écris ces quelques lignes, nos nombreux voisins agriculteurs qui, dans leurs grands vergers, passent après chaque pluie, au volant de leur tracteur et déguisés en cosmonaute pour pulvériser un nuage blanc et peu enthousiasmant.
Pour ceux qui sont tout près de ces agriculteurs, adieu l’idée d’un potager bio. C’est la réflexion d’un de nos amis qui voyant son voisin de l’autre coté de son mur de clôture déguisé en Star Wars qui l’enfumait gaiement. Lorsqu’il l’a interpellé, furieux que la notion de bio de son potager s’envole malgré lui, l’agriculteur lui a rétorqué que cela l’était « rien de méchant ». « Mais alors pourquoi tu te protège comme ça ?… » lui a répondu notre ami. Il a obtenu une réponse très explicite : « bah, euh… ».
Bref, les produits « inoffensifs » que nous trouvons sur les fruits et légumes du commerce ne sont peut-être pas aussi neutres qu’on le pense. A nous les potagers maison, les jardins familiaux, les lopins de terre, loin des traitements des agriculteurs classiques. Essayez et donnez m’en des nouvelles.

Survivalistes : ils se préparent à la fin du monde

Publié le 20 mai 2010 par Sandrine

LES SURVIVALISTES aussi appelés PREPPERS : ILS SE PREPARENT A LA FIN DU MONDE

Découvrons ensemble sur Terre-nouvelle.fr et en détails ce mouvement : le survivalisme. Lire la suite →

Météo : les Saints de Glace

Publié le 17 mai 2010 par Sandrine

METEO : LES SAINTS DE GLACE

Basilique Saint Pierre de Vienne

Les saints de glace, les seins de glace ou les saintes glaces ?…

Les Saints de Glace sont les trois jours de mi mai qui font frémir les jardiniers. Pendant ces trois jours, les cultures risquent de péricliter. Après le passage de ces dernières gelées, il est traditionnel de penser que le gel ne passera plus par votre jardin.
A ne pas confondre avec ‘les seins de glace’, un film avec Alain Delon, Mireille Darc et Claude Brasseur, ni même avec ‘les saintes glaces’ : vos crèmes glacées préférées cachées au fond de votre congélateur.

Sarcophage de Saint Mamert - Basilique Saint Pierre de Vienne

Trois saints pour trois jours de frimas

Les Saints de Glace sont au nombre de trois, trois saints qui apportent comme leur nom l’indique un franc soubresaut de l’hiver, un hiver qui s’éternise.
Les Saints de Glace ont pour nom : Saint Mamert (Evêque de Vienne, dans l’Isère, mort en 475 dont le tombeau serait encore présent à l’église Saint Pierre de Vienne, une des plus anciennes églises de France qui abrite aujourd’hui un musée gallo-romain), Saint Pancrace et Saint Servais. Leurs dates sont respectivement les 11 mai, 12 mai et 13 mai, mais ils ont été retiré du calendrier par l’Eglise Catholique qui jugeait néfaste les croyances négatives des jardiniers, un vieux relent de paganisme. On trouve ainsi aujourd’hui dans les calendriers les noms de : Estelle, Achille et Rolande.

Une tradition qui se veut forte

On retrouve une pratique inspirée de la tradition des Saints de glace à Versailles.
Depuis Louis XIV, les jardiniers du château de Versailles, dont on connaît la maîtrise poussée de leur art, ne sortent les orangers qu’à partir du 15 mai : les Saint de Glace étant passés, le risque de gel était effacé.

Home Staging

Publié le 29 avril 2010 par Sandrine

IMMOBILIER : LE HOME STAGING
Le Home Staging fait fureur dans grand nombre de pays, avec son cortège de conseils pour valoriser et mieux vendre les biens immobiliers.

Les principes du Home Staging

home staging

La mise en valeur de la maison, voilà le principe de base du Home Staging. A l’aide de la décoration et du marketing, les biens immobiliers à vendre changent d’aspect afin d’accélérer les ventes et d’augmenter les prix de vente. Le coup de cœur est suscité par un appartement ou une maison aux tons neutres et à la décoration dépouillée mais néanmoins au goût du jour afin de permettre aux futurs acquéreurs de s’imaginer dans les lieux. Les tapisseries anciennes retirées au profit d’une peinture blanche, la bibeloterie cachée dans un placard, le bazar qui traîne rangé, mais aussi la chasse à la saleté, tout est passé au peigne fin.
Vous pouvez faire votre propre home staging. Mais il faut avouer que le regard extérieur et non passionné d’une tierce personne est toujours profitable.

Home Staging : valoriser à peu de frais un bien immobilier à la vente

Le but du Home Staging n’est pas de faire fondre les économies des vendeurs afin de leur permettre de mieux vendre leur bien : le bénéfice financier de la vente immobilière en serait fortement amoindri. Non. Le but est de mettre en avant les points forts d’un appartement, d’un balcon, d’une maison et son jardin, tout en dépersonnalisant le bien.
Il est en effet toujours désagréable de s’immiscer dans l’intimité des vendeurs lorsque l’on est futurs acquéreurs. Le plus difficile à vivre est lorsque le vendeur vous colle aux basquettes en ressassant des « cette maison est vraiment superbe », alors que des milliers de chiens en faïence ornent des étagères poussiéreuses sur un fond de tapisserie à hurler, que des monceaux de poubelles trônent dans l’entrée, que la cuisine empeste le poisson, le graillon tout en affichant un air désuet peu engageant, que le salon est tant encombré que vous désespérez de pouvoir accéder à la porte fenêtre pour visiter le jardin ou le balcon et que, enfin, le petit coin de nature dont vous rêviez s’avère être une mini déchetterie. Bref, vous aurez compris que des améliorations de base peuvent être apportées et doivent l’être si vous voulez vendre au mieux et vite.
Nous avons visité grands nombres de biens proches de la description ci-dessus, le plus terrible m’avait fait faire des cauchemars : c’était l’ancienne maison d’une vieille mamie fermière alors en maison de retraite et que ses sept enfants souhaitaient vendre vite pour payer les frais médicaux. Le tableau était à pleurer : la mamie avait perdu la tête depuis déjà plusieurs années et elle ne jetait plus aucun emballage ni morceaux de papier, ni tissus, ni boîte de conserve. Imaginez le tableau : une magnifique ferme des monts du lyonnais, ferme fortifiée en pierre avec cour intérieure, des dépendances permettant tous les aménagements imaginables, mais remplis de l’improbable amoncellement des suites de la société de consommation vue par une mamie en fin de vie. Bilan : le prix fondait de mois en mois et même nous, avec mon mari, qui avons une grande imagination et une bonne capacité à visualiser notre installation dans un bien, nos avons fui : il aurait fallu des semaines et un nombre incommensurable de bennes pour vider tout ça, sans compter les puces !…
Un autre cas, extrême lui aussi, est celui d’un monsieur de soixante ans, ayant hérité de la petite villa de sa maman décédée, mais qui, lui, a pris les choses à l’inverse : il a tout vidé. Pendant plusieurs semaines, je l’ai vu remplir des bennes et brûler des tas d’objets et cartons. Il a peint en blanc les murs, retirer les vieilles moquettes et les vieux appareils électroménager. L’aspect intérieur était certes celui d’une villa datant un peu, mais le tout permettait à l’acquéreur potentiel de s’imaginer facilement chez lui, avec son canapé, là dans le coin et ici la cuisine intégrée rêvée de sa femme qu’ils avaient vu chez Ikea et là bas le petit coin pour faire un barbecue l’été (même si le barbecue n’y était pas). Bilan : ce monsieur avisé (et qui s’est remonté les manches) a vendu son bien immobilier vite et plutôt au dessus du prix du marché !…
Propreté, aspect net et dépouillé, diminution du nombre de meuble et chasse aux bibelots, diminution aussi des photos personnelles, chasse aux mauvaises odeurs et peinture blanche ou ton pâle et neutre à chaque étage, voilà les atouts à utiliser.
Bien sûr, vos acquéreurs vont y mettre leurs bibelots, leur bazar et leur peinture criarde vert pomme sur le mur du fond de la cuisine : mais ce sera leur ‘chez eux’ et ils auront préalablement d’autant plus de facilité à s’imaginer dans leur cocon si vous leur présentez un endroit engageant et « à prendre ».

Devenir professionnel du Home Staging : Home Stager

Que vous ayez des connaissances solides en marketing et décoration, que vous soyez décorateur d’intérieur aux réalisations esthétiques reconnues ou même fort pour aider vos proches à relooker leur intérieur ou leur jardin, vous pouvez suivre un court stage, vous acheter quelques livres et acquérir le statut de Home Stager professionnel (il n’y a pas de titre à proprement parlé de Home Stager à ce jour).
N’oubliez pas : ne ruinez pas vos clients et laissez la simplicité et la clarté guider vos choix.
Pour rassurer vos clients, vous pouvez par exemple être rémunéré non au forfait mais proportionnellement au montant de la vente immobilière (à condition de s’entendre sur les prix de vente de façon à avoir une mise en vente cohérente avec les prix du marché et non mirobolante), avec un taux de commission dégressif avec le délai de vente du bien immobilier (les clients adorent les prestataires qui prennent des risques avec eux). Les belles ventes immobilières de vos clients seront vos plus belles réalisations, votre meilleure publicité et votre plus gratifiant revenu.

Le Home Staging est en fait un amalgame de bon sens : propreté, netteté et clarté. A vous les belles ventes immobilières.

NB : je vous annonce la création du blog être-rentier.fr dans lequel vous trouverez dorénavant tous les articles de Terre nouvelle concernant les finances, l’immobilier, la carrière, la gestion.

Immobilier : faire construire ou acheter dans l’ancien

Publié le 27 avril 2010 par Sandrine

IMMOBILIER : FAIRE CONSTRUIRE OU ACHETER DANS L’ANCIEN

faire construire ou acheter un bien immobilier ancien

Lorsque l’on souhaite acquérir un bien immobilier, que ce soit pour y vivre, y travailler ou faire un investissement immobilier, il convient de choisir entre deux solutions : faire construire et acheter un bien immobilier neuf ou rénover un bien immobilier ancien.
La réponse n’est pas aussi simple que l’on peut le penser et je tiens à vous faire partager nos études et réflexions.

Achat d’une construction neuve : notre expérience

Construire une maison neuve doit être l’occasion de choisir une maison en accord avec ses goûts, ses principes et sa façon de vivre : nombre de pièces qui vont bien, mode de chauffage et isolation de qualité, bilan énergétique neutre et matériaux bios, bref, une maison neuve doit être meilleure qu’une vieille maison. Nous avons consulté divers constructeurs de maisons en bois : en effet, nous voulions une maison en bois, le plus écologique possible et peu énergivore. Nous avons trouvé un constructeur de chalets en bois canadien qui propose des maisons de rêve à des prix à tomber par terre tant ils sont abordables : vous pouvez acheter une maison en kit pour moins de 50000euros avec du style et une surface supérieure à 150m². Nous nous sommes alors enthousiasmés et avons fait des plans sur la comète. Mais le constructeur nous a guidé vers un distributeur français, très peu sympathique, qui pratiquait des prix effarants : près de dix fois le prix d’achat au Canada. De plus, il semblerait que les maisons victoriennes, nos chères painted laidies, ne soient pas appréciées de partout et que donc il est difficile de trouver une commune qui valide ce genre de permis de construire.
Nous nous sommes alors dirigés vers une maison française à bilan énergétique nul : une maison du bons sens de chez maison phénix. Pour une villa de 160m², très agréable dans son découpage, avec 50m² de garage, sur un terrain de 800m² dans les monts du lyonnais, il fallait compter 325000euros. Mais en allant plus loin dans l’étude, nous avons réalisé quelques points noirs du projet : pas de portail, aucune végétation ni allées (de la terre battue infâme pas même mise à niveau) et encore moins d’arbres, de fruitiers ou de haie, pas de clôture, pas de terrasse au propre, pas de piscine, pas de portique, pas d’allée pour accéder au garage ni de zone de parking nette et délimitée, pas de potager, pas de système de récupération de l’eau de pluie, pas de store ni d’alarme… Bref, beaucoup d’aménagements demeurent à faire et la maison n’en est, à 325.000.euros, qu’à une première étape en devenir. Le budget pour acquérir tout ce qui manque est, vous l’aurez compris, énorme et certains professionnels nous ont soufflé le chiffre de plus de 50.000.euros.
On comprend mieux pourquoi, dans les zones récentes pavillonnaires (même celles de cinq ans d’âge), on retrouve des maisons sans abords, sans arbres, avec de la terre battue pour accéder à la maison et parfois même sans clôture ou tout juste un grillage branlant mais pas de portail.
Je dirais donc : attention à la construction neuve de villa. C’est un projet beau et enthousiasmant qui peut se révéler un succès si l’on a du temps. Les spécialistes de l’immobilier vous diront qu’en général une maison n’acquiert tout son caractère et s’insère dans son environnement que cinq années après sa construction, à condition que ses propriétaires soient attentifs aux soins et embellissements apportés.
Notez que nous avons déjà fait construire un assez gros projet immobilier d’entreprise : le bilan est là aussi qu’il faut avoir du temps, du temps pour attendre que les travaux s’achèvent, avec tous les aléas en terme de météo et autres délais ou erreurs de construction, du temps pour que les végétaux poussent et que l’immeuble soit véritablement fonctionnel.

Par contre et tous nos amis ayant franchi ce pas sont d’accord, l’achat d’un appartement dans un programme neuf est gage à l’inverse de maîtrise des budgets : dans la mesure où vous connaissez avec précision le niveau de finition de votre bien (sol, murs, portes, salle de bain et cuisine), le budget est connu et fixé et surtout les travaux ultérieurs de rénovation sont réduits à quasi néant (modulo les entretiens standards obligatoires).

Achat d’un bien immobilier ancien : nos expériences

Nous avons acquis déjà plusieurs biens immobiliers anciens à rénover ou en bon état et voici le bilan de notre expérience.
Acheter un bien immobilier ancien doit forcément être moins cher que d’acquérir un bien neuf. En effet, les rénovations sont forcément onéreuses et doivent être prises en compte. Hormis le cas des biens de caractères qui sont courus et rares, les biens immobiliers anciens doivent être plus abordables financièrement.
Par contre, grand nombre d’acquéreurs s’épuisent dans la rénovation de leur bien : ils ont acquis un bien trop cher pour eux et cherchent vainement à faire eux-mêmes des réparations pour lesquelles ils n’ont ni les connaissances techniques ni les moyens financiers. Le bilan est terrible : les maisons sont revendues à la hâte après plusieurs années de labeur éreintant et ne ressemblent souvent plus à rien. Le bien est alors non valorisé mais dévalorisé. Attention en tant qu’acquéreur à ce que j’appellerais la bricole, car les surprises peuvent être grandes (nous avons visité des biens pour lesquels les sections de poutre des planchers étaient affreusement sous dimensionnées, dans lesquelles la plomberie était mal faite à faire peur, dans lesquelles le carrelage était posé à la façon d’un dos de vieille tortue pleine de rhumatismes).
Un bien immobilier ancien a part contre, si vous le choisissez bien, l’avantage d’avoir déjà beaucoup des équipements manquants à un bien immobilier neuf. Valider la qualité de ces aménagements (végétaux, cuisine, salle de bain, abords) et leur adéquation avec vos goûts ou sinon calculer le coût d’une remise à niveau, voilà la bonne démarche.
Sachez qu’une maison au terrain clôturé et aux végétaux déjà bien enracinés a beaucoup plus de valeur qu’une maison au terrain ouvert et nu. De même, un appartement équipé d’une cuisine qui vous plait et d’une salle de bain au goût du jour, d’un store et d’une alarme a plus de valeur qu’un appartement vide et vierge.

Choix, estimation des aménagements et travaux éventuels, ainsi que validation précise de vos goûts et préférences, voici les principales clefs d’une acquisition immobilière réussie.

Immobilier : Vente aux enchères immobilières

Publié le 19 mars 2010 par Sandrine

IMMOBILIER : VENTE AUX ENCHERES IMMOBILIERES
Les ventes aux enchères immobilières attirent un public de plus en plus nombreux : prix très en dessous du marché, rapidité des transactions, les acquéreurs potentiels se laissent tenter.

Il faut moduler cet attrait pour les ventes aux enchères immobilières, notamment dans le cas des ventes de résidences de particuliers. Analysons ensemble les détails d’une telle procédure :
– des professionnels sillonnent bien souvent les ventes et remportent les biens à bas prix ;
– il faut payer un avocat (300euros de frais de départ pour se faire représenter sans possibilité de récupérer la somme même si vous n’avez rien obtenu en fin de vente) ;
– les procédures d’expulsion des anciens propriétaires peuvent être longues et onéreuses : un huissier me racontait les difficultés à expulser un ancien propriétaire qui avait fait de mauvaises affaires et avait vu sa résidence principale vendue au enchères. Après deux ans de procédures coûteuses pour les acquéreurs (environ 30.000euros), ils ont fait intervenir la police et le pauvre expulsé a été menotté puis sorti manu militari de son ancien logement, les frais de déménagement de ses affaires étant bien entendu à la charge de celui qui expulse, en clair l’acquéreur du bien. Mais à peine un jour après avoir été expulsé, l’ancien occupant est revenu : le cauchemar pour les acquéreurs qui avait accumulé les frais et n’avaient pas pu habiter leur bien pendant plus de deux ans (s’il y a des enfants, les délais d’expulsion peuvent être longs, très longs)
– à l’origine, les procédures pour mettre en vente la résidence principale d’une famille sont contraignantes et longues : un huissier met deux ans pour aboutir à la conclusion qu’aucune solution amiable alternative ne peut être envisagée et propose donc la saisie de la maison et sa mise en vente aux enchères : le bien est alors proposé à la vente par un commissaire priseur qui fixe le prix de vente aux niveau des dettes des occupants (plus frais annexes) puis fixe une date et une heure pendant laquelle le bien immobilier peut être visité, guidé par l’huissier. Nous avons fait l’expérience d’une vente pour laquelle le nom des propriétaires n’apparaissait nul part pour compliquer la visite des lieux, ensuite, la maison était occupée par toute la famille, sans aucune contrariété ni urgence à partir. Le jour de la vente, le bien a tout simplement été retiré des enchères pour cause de vis de procédures : un point précis n’avait pas été respecté par l’huissier qui devait repartir pour deux longues années de procédures afin de remettre le bien en vente, ce qui laissait le temps à la famille de trouver une solution ou bien de déménager vers un soleil plus beau. Pour les acquéreurs potentiels qui avait prix un avocat pour les représenter : les frais de base étaient perdus !…

Bref, il n’est pas réjouissant d’entrer dans ce genre de conflit ni de participer au malheur de personnes qui ont déjà beaucoup de problèmes.

Il existe néanmoins des cas de ventes aux enchères de biens immobiliers parfaitement claires et régulières et dans lesquelles vous n’aurez pas une famille à mettre à la rue : les ventes aux enchères immobilières suite à héritage (d’un commun accord entre les héritiers ou au contraire lorsque le notaire n’arrive pas à trouver une attente entre les différents légataires), les ventes aux enchères de locaux professionnels pour lesquels vous pouvez faire de bonnes affaires si de grands professionnels de l’immobilier ne vous font pas concurrence.

Frais, procédure, conditions morales, pesez tous les paramètres avant de vous lancez dans cette aventure qu’est une vente aux enchères immobilières.

Ecole : apprendre aux enfants à cuisiner

Publié le 9 mars 2010 par Sandrine

ECOLE : APPRENDRE AUX ENFANTS A CUISINER
Parce que les problèmes de santé et de longévité liés à la mauvaise nutrition concernent tout le monde, il est essentiel d’enseigner à tous les enfants comment cuisiner sainement, pour l’avenir de l’humanité. Jamie Oliver l’a mentionné dans son vœux à TED 2010 : enseigner aux enfants à cuisiner et notamment qu’ils sortent de l’école en sachant cuisiner 10 plats. Lire la suite →

Jamie Oliver remporte le prix TED 2010 pour son souhait sur l’éducation alimentaire des enfants

Publié le 5 mars 2010 par Sandrine

TED 2010 : JAMIE OLIVER REMPORTE LE PRIX TED 2010 POUR SON SOUHAIT SUR L’EDUCATION ALIMENTAIRE DES ENFANTS
Je vous ai déjà parlé de TED, Technology Entertainment and Design.
En février 2010, Jamie Oliver est intervenu à TED. Brillant, enthousiasmant, un peu moins de 22 minutes à voir et à revoir, en anglais (et oui, Jamie Oliver est parvenu à dépasser les 18 minutes normalement imparties aux participants). Il a remporté le prix TED 2010 grâce à son intervention sur ce qu’il connaît bien : l’alimentation.

Découvrons ensemble le fond de son discours :
– « food revolution » : Jamie Oliver intervient à TED pour amener chacun à une véritable révolution alimentaire. Afin qu’un maximum de personnes dans l’assemblée se sente concernée, il pose d’emblée la question : « qui parmi vous a des enfants ? ». un nuage dense de mains se lève sur TED : c’est pour les enfants que Jamie Oliver veut amener à une plus grande conscience des risques de l’alimentation malsaine que trop d’entre nous connaissent.
– Jamie Oliver explique que nous en sommes à la 3ème génération qui ne sait pas faire à manger, qui n’a pas appris, ni à la maison ni à l’école, à réaliser des plats sains. Maladie, décès, l’impact est terrifiant : nos enfants vivront 10ans de moins que nous si nous ne réagissons pas.
– Jamie Oliver considère à juste titre que tous sont concernés : supermarchés, industrie agro-alimentaire, fast-food : composition des aliments, additifs incroyables, sucre et matières grasses sont à incriminer.
– La lutte contre l’obésité est un point sensible pour Jamie Oliver qui nous montre des petits reportages parlant qui ne laissent pas insensibles.
– Un petit reportage montre Jamie Oliver dans une école. Il a amené des légumes et demande à de jeunes enfants s’ils savent leur nom. Bilan affreux : les enfants ne savent pas reconnaître les tomates, les pommes de terre et encore moins les choux.
– Jamie Oliver découpe notre univers alimentaire en trois domaines : « main st », la rue, « school », l’école, « home », la maison. Le risque alimentaire se trouve dans chacun de ces lieux. Il est urgent d’apprendre à mieux manger : si l’on ne sait plus préparer à manger la maison, savoir cuisiner doit s’apprendre à l’école afin que la cuisine de la maison redevienne un lieu sacré où de bons repas sont préparés, pour la santé de tous.
– Jamie Oliver s’insurge contre le sucre : le sucre est présent dans tout, le lait n’y échappe pas, même le lait proposé aux enfants à l’école. Le lait modifié avec additifs, colorants mais aussi du sucre représente à lui seul une quantité énorme de sucre ingéré par nos enfants. Théâtral, Jamie Oliver fait amener une brouette sur scène, remplie de carreaux de sucre. Il en verse un verre par terre : la quantité ingurgitée par un enfant en un jour à cause du seul lait modifié. Jamie Oliver verse une assiette de sucre : une semaine, un saladier : un mois, la brouette entière : cinq ans d’école primaire !… : une brouette pleine de carreaux de sucre représente pour un seul enfant sur une période de cinq ans la consommation de lait modifié : scandaleux pour Jamie Oliver, pour nous aussi.

TED 2010 souhait de Jamie Oliver

– Jamie Oliver table sur un principe fondamental d’éducation culinaire à l’école : les enfants doivent sortir de l’école en sachant réaliser 10 recettes saines, « to save their lives », pour sauver leurs vies !… son livre, « tout le monde peut cuisiner » est dans la même lignée.
– Le souhait de Jamie Oliver pour le prix TED: “educate every child about food”, enseigner à chaque enfant comment bien se nourrir, « inspire families to cook again », donner l’inspiration aux familles pour qu’elles se remettent à cuisiner, « empower people everywhere to fight obesity », donner le pouvoir de lutter contre l’obésité et ce partout.

Jamie Oliver nous prouve ici une fois encore que Cuisine et Développement personnel vont de paire, dans la lignée de Terre nouvelle.

>> A LIRE AUSSI
TED : comprendre ce qu’est TED.
Jamie Oliver et ses 100 recettes de saison de son jardin.
Jamie Oliver nous persuade que « tout le monde peut cuisiner« .